miércoles, 18 de abril de 2012

Tarta Reciclada - Chocolate y Bolitas de Coco


Por fin llega el Sábado después de una semana largisima en la oficina. Ainsss, pero si está lloviendo…
Me quedo en casa toda la mañana con mil cosas que hacer pero ninguna de las que estaba en mi lista para empezar el fin de semana, así que no hago nada…
Por la tarde suena el teléfono… Salvación, mi amiga Rosa me llama para que vayamos  a cenar a su casa…
Por supuesto el postre lo llevo yo!!! Claro que con el tiempo que hace, no  tengo ganas de ir al super…
A ver… que tengo por aquí… Una bolsa de coco rallado que me sobró de la receta de las bolitas de coco que hice hace un par de semanas… Cuajada en polvo que compré para hacer la tarta 3 Chocolates… Unas tabletas de Chocolate con leche Nestle…
Bingo!!! Tarta de chocolate decorada con bolitas de coco!!


Tengo que confesar que la inspiración divina para decorar la tarta con las bolitas de coco me la dio aquella receta del blog de pequerecetas que usé para hacer las bolitas de coco (http://www.pequerecetas.com/receta/tarta-de-chocolate-con-thermomix/). Claro que la mía no quedó ni la cuarta parte de bonita pero le saqué el máximo provecho a lo que había en casa.
Mis amigos?? Impresionados con la presencia del postre!!




Ingredientes
*Para la base
1 paquete de galletas tipo María sin gluten (yo uso las de la marca Hacendado)
50gr de mantequilla
50ml de leche (más o menos)

*Para la tarta
250ml de leche (yo usé semidesnatada)
1 brick de nata para montar
1 sobre de preparado para cuajada sin gluten
2 tabletas de chocolate con leche sin gluten (300g en total)

*Para las bolitas de coco
150gr de coco rallado
7-8 cucharadas soperas de leche condensada sin gluten (yo usé La Lechera)


Realmente la receta para esta tarta, la podéis encontrar en estos dos links:

De todos modos, os hago un pequeño resumen en esta entrada para que os quede más a mano:

Primero hacemos la base de galletas. Para ello trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla previamente derretida y la leche hasta formar una pasta. Lo amasamos todo con las manos, lo colocamos en un molde de tarta desmontable y a la nevera. Si queréis, podéis darle un golpe de horno para que quede más compacta (5-10 minutos a 180 grados).

Para la tarta, ponemos en un cazo un brick de nata y le añadimos el chocolate troceado para que se derrita antes; lo dejamos calentar a fuego lento removiendo de vez en cuando para que no se pegue el chocolate al fondo del cazo. Mientras tanto, disolvemos un sobre de cuajada en 250ml de leche. Cuando el chocolate del cazo empiece a hervir, le añadimos la mezcla que hemos hecho con el preparado de cuajada removiendo constantemente. Seguimos removiendo hasta que vuelva a hervir. Apartamos unos segundos del fuego y lo ponemos encima de nuestra base de galletas. Ahora dejamos enfríar y la metemos en la nevera durante unas 4 horas mínimo.

Para las bolitas de coco, apartamos unos 50g de coco rallado en un plato y echamos el resto en un bol. Añadimos al coco rallado que tenemos en el bol la leche condensada y mezclamos bien hasta conseguir un especie de pasta. Hacemos bolitas del tamaño que nos guste. Rebozamos con el coco rallado que apartamos en el plato y metemos en la nevera.


16 comentarios:

  1. Hola,me llamo Julia y me ha encantado esta tarta de reciclaje, yo la he hecho alguna vez pero sin las bolitas de coco, también tengo un blog que empeze hace poco por si quieres echarle un vistazo,se llama http://lacruzdelceliaco.blogspot.com.es/,yo ya soy una seguidora tuya me han gustado las recetas del cheese cake y victoria, y por cierto las fotos son estupendas, seguro que pruebo a hacerlas, chao

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    1. Hola Julia,
      Muchísimas gracias!
      Ya me cuentas que te parecen esas recetas. Yo justo ahora tengo en la nevera la del cheesecake.... Mmmmm.... que rica!
      Por cierto, ya he descubierto tu blog. Felicidades! Aquí tienes una seguidora de tus recetas y aventuras :)

      Besos
      M

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  2. Que tarta mas rica! Te robaría un cachito ahora mismo. Aquí tienes una nueva seguidora

    Besicos!

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    1. Muchas gracias... y encantada de conocerte Maizena!!! :-D
      El chocolate nunca falla, verdad? A ver si ponen en blogspot la opción enviar tarta. Te la mando encantada, jijiji
      Beso grande
      M

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  3. Muy bien, hay que reciclar lo que tenemos ...... que siempre sirve para algo rico, mira tu tarta ..... ¡¡¡perfecta!!!

    Besotes,
    Bea

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    1. Es verdad y más en estos tiempos de crisis... y si es para hacer algo dulce con más razón jejeje
      Un besazo!
      M

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  4. Que buena pinta tiene!!!
    Pásate por mi blog, que hay una cosita para ti!!! :-)

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  5. ay que será... que curiosidad jiji
    Voy ahora mismo, Marga.

    Besos
    M

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  6. Qué pinta!! Te ha quedado muy guapa y se ve fácil.
    Besos!!

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    1. Gracias Recetucas! Es muy facilita, genial para un imprevisto :)
      besos

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  7. Me encanta el chocolate, rápida y facil de hacer .... deliciosa!! Gracias por esta idea. Un saludo.

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    1. Me alegro de que te guste! :)
      El chocolate nunca falla, verdad?
      Besos!!

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  8. madre mia!!! es la primera visita q te hago ( lo reconozco) xo no x nada sino xq me está entrando un hambre...y eso q acabo de cenar!!! tengo adiccion al chocolate y lo sabes!!! todo tiene una pinta estupenda!! creo q me vas a ayudar mucho con mi madre!! 1besito guapa!! INMA

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    1. Hola Inma!!!
      Si quieres un día quedamos y preparamos algo juntas para tu madre... y ya pincamos nosotras de paso! jejeje :)
      Un beso guapa!

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  9. El toque de las bolitas de coco es fenomenal!!!!!!!!!!!!

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    1. Hola Crys!
      Cuanto tiempo que no te veo por la blogsfera :)
      Sí, le queda supervistoso a la tarta. Ya sabes animate pues son súper fáciles de hacer...

      Besos guapa

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